Opleidingen

Officiële opleiding van de Edinburgh Whisky Academy – in België

Cursus: Certificate in Scotch Whisky – Edinburgh Whisky Academy

Ben je een nieuwsgierige beginnende of al wat meer ervaren whiskyliefhebber? Werk je in de horeca of drankenhandel en wil je je klanten beter kunnen adviseren? Dan is deze diepgaande maar toegankelijke opleiding iets voor jou.
De Belgian Whisky Academy biedt als enige in België de officiële “Certificate in Scotch Whisky” van de gerenommeerde Edinburgh Whisky Academy (EWA) aan.

Wat mag je verwachten?

Tijdens deze unieke 2-daagse cursus op een eveneens unieke locatie duik je via 9 interactieve modules in de wereld van Scotch Whisky: van de rijke geschiedenis, de wetgeving en de whisky-industrie tot het volledige productie- en rijpingsproces. Je leert hoe vakmanschap, traditie en innovatie samenkomen in Schotlands meest iconische drank.
Uiteraard hoort daar ook een nosing & tasting bij van zorgvuldig geselecteerde whisky’s en een exclusieve rondleiding in de Brouwerij-Distilleerderij Craywinckelhof.
Na afloop beschik je niet alleen over een erkend diploma, maar ook over een stevige dosis kennis én passie.
Na een geslaagd examen (50 meerkeuzevragen opgesteld door de EWA, minimum 60% vereist), ontvang je de officiële EWA-pin en enkele dagen later het diploma “Certificate in Scotch Whisky” van de Edinburgh Whisky Academy.
De cursus loopt over twee dagen: vrijdagnamiddag van 13u30 tot 18u30 en zaterdag van 8u30 tot 18u30.

Wie zijn de lesgevers?

Luc Vandeputte, de enige officieel geaccrediteerde lesgever van de Edinburgh Whisky Academy in België en secretaris van de Belgian Whisky Academy vzw, leidt de cursus. De Certificate in Scotch Whisky van de Edinburgh Whisky Academy is een erkende beroepsopleiding door de Scottish Qualifications Authority (SQA) in het VK.
Louis Schrevens, voorzitter van de Belgian Whisky Academy vzw en oprichter-eigenaar van Craywinckelhof, verzorgt de rondleiding in de brouwerij-distilleerderij, en begeleidt de nosing, tasting en praktische toepassingen. Louis Schrevens is een ervaren whisky-expert en Schotlandkenner.
EWA Senior Whisky Lecturer Vic Cameron geeft in videofragmenten bijkomende toelichting bij de belangrijkste aspecten van het whiskyproductieproces, vanaf bijzondere locaties in unieke distilleerderijen.

Praktische info

Wanneer?
Vrijdag 5 september (13u30-18u30) – Zaterdag 6 september (8u30-18u30) – VOLZET
Vrijdag 19 september (13u30-18u30) – Zaterdag 20 september (8u30-18u30) – VOLZET
Vrijdag 10 oktober (13u30-18u30) – Zaterdag 11 oktober (8u30-18u30)
Vrijdag 14 november (13u30-18u30) – Zaterdag 15 november (8u30-18u30)
Vrijdag 12 december (13u30-18u30) – Zaterdag 13 december (8u30-18u30)

Waar?
Brouwerij-Distilleerderij Craywinckelhof (Whiskykelder)
Staatsbaan 263, 3210 Lubbeek

Wat is inbegrepen?
– Koffie, frisdrank en versnaperingen
– Broodjeslunch
– Afsluitende drink
– Whisky tastings
– Cursusmateriaal (e-book en hand-outs)

Na inschrijving ontvang je een link naar het cursusmateriaal. Opgelet: Module 1 (de geschiedenis van Scotch Whisky) lees je op voorhand. De overige modules (2–9) worden klassikaal behandeld. We verwachten wel dat je vooraf de schema’s en afbeeldingen van die modules eens bekijkt.

De cursus gaat door bij minstens 6 deelnemers. Bij annulatie door de Belgian Whisky Academy kan je kiezen tussen een volledige terugbetaling of deelname op een latere datum.