Vele maanden geleden had ik plots een goed idee voor een mooi stukje … ik krabbelde snel een paar woorden neer op een kattebelletje (nota voor later werk). Het was iets in verband met Brigitte Bardot. Ik had al heel lang een boontje voor haar. Bijna zeventig jaar. Op...
Daar heb je het weer. Ieder jaar is het van dat. Nieuwjaar. Ik haat het! En maar wensen … en maar zoenen. Uitbundig uitkijken naar het jaar dat komen zal. En vooral niet achterom kijken. Laat nog maar een flesje ploffen. Mis, mensen, mis. Wat zei Willem Bilderdijk...
Een berichtje in mijn digitale Amerikaanse (NY Times-) krant deze morgen. Ik ben geen bourbondrinker, maar het was toch even slikken. Meteen wakker! En het was pas tien uur in de ochtend. Jim Beam, een naam die met knopen en schakels aan het begrip ‘Bourbon whiskey’...
Op zoek naar een goed ‘password’? Neem ‘X4+18 Edition 01’. Geen enkele hacker die er ooit op zou komen. Tenzij hij (of zij) aan de whisky zit. Want X4+18 Edition 01 is de nieuwste whisky die op je staat te wachten. Het begon allemaal...
Tijdens de IWSC Awards Ceremony, op 12 november jl., kroonde de IWSC, ‘The International Wine and Spirit Competition’, opnieuw een hele rij distilleerderijen en merken in verschillende categorieën. De IWSC is een van de meest gerespecteerde internationale...
Toen ik jaren geleden met whisky begon, las ik ergens dat Schotland tweeënnegentig distilleerderijen telde. De auteur schreef er ietwat weemoedig bij dat er ooit meer waren, zelfs ‘nog niet zo lang geleden’ honderd-en-tien! Met koppeltekens, opdat het goed tot de...
Robert Ho Man Kwok groeide op in China. Akkoord … veel Chinezen doen dat. Zeer veel, zelfs. Maar, in tegenstelling tot veel anderen, bleef hij er niet. Toen de midlifecrisis bij hem aanbelde, verhuisde hij naar de Verenigde Staten. In 1968 deed hij er, als fervent...
Sinds juni vorig jaar hebben we een nieuwe poes: ZaZa. Een Brits Kortharige. Die beestjes hebben een wat platte snuit, waardoor ze soms moeite hebben om de brokjes bij de rand van hun eetbakje te pakken. Maar ZaZa heeft daar geen moeite mee. Als dat probleem zich...
Begin oktober in de Oude Vismijn te Gent, tijdens het Internationaal Whisky Festival, heb ik een Tomatin 12 jaar geproefd. “Ja, en dan …?” hoor ik je vragen. Mijn zin was nog niet voltooid, excuses; het moest zijn: ‘... een Tomatin 12 jaar geproefd, aan de stand van...
